• Cake pom'pot

    Bon, déjeuner en famille et je suis de dessert ! Petit cake pour le café aux flocons d'avoine et la compote pioché sur le site Tuti Dolci (mesures en Cup) et légèrement adapté

    Cake pom'pot

    il faut :

    1 C de flocons d'avoine

    1 C de farine de chataigne

    1/2 C de maizena

    1 sachet de levure

    1 pincée de sel

    1 càc de cannelle

    1/4 càc de 4 épices

    2 pom'pot pomme/abricot

    1/4 C de lait

    1 càs d'huile d'olive

    1 oeuf

    1/3 C de sucre roux

     

    Etapes :

    Préchauffer le four à 180°C

    Mélanger farine / maizena / flocons d'avoine / / sucre roux levure et épices + sel

    Ajouter le lait / l'huile / l'oeuf / les pom'pot et bien amalgamer

    Verser dans un moule à cake chemisé

    Pour les gourmands (faire les choses jusqu'au bout) parsemer e mueslie aux fruits secs et d'un trait e sirop d'érable

    et hop au four pour 25 minutes

    Cake pom'pot

    Verdict : j'aime touours autant les pains/cake mélanges de farines/flocons d'avoine qui leur donnent cette texture si particulière

     Cake pom'pot

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