Le blog Epices & Moi propose un concours "saveurs" auquel je participe avec ce coquelet épices et orange :D

Super envie d'un tagine mais la plaque chauffante n'est pas encore arrivée donc j'improvise un petit coquelet aux épices à tagine et rondelles d'orange au four! (j'ai fait 2 tout petits coquelets, équivaut à une recette pour 1 coquelet normal)

Super simple :

Il faut :

- un coquelet coupé en huit

- un peu d'huile d'olive,

- des épices à couscous

- une belle orange coupée en rondelles

Et puis :

- Huiler ses mains et masser les morceaux de poulet

- Disposer les morceaux sur une plaque allant au four

- Saupoudrer d'épices

- Glisser quelques rondelles d'orange entre les morceaux de poulet et presser les restes sur la viande, évite qu'il sèche et parfume légèrement

- Laisser cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 45min

super bon et pas du tout sec, c'est pas un tagine mais c'est yummy quand même :D