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le pain d'épice (gateau au miel et à la cannelle, j'aime pas la muscade)
Une envie de pain d'épices, sans muscade, avec des fruits secs... je suis reloute ? Donc je me lance et ça donne :
Ingrédients :
200g de MIEL (pas un miel trop fort sinon le gout est vraiment trop prononcé)
200g deFARINE (5 céréales pour moi)
2 CàS de SUCRE roux
1 càc de CANNELLE
1 sachet de levure
dès de FIGUE SECHEE
le jus d'une DEMI CLEMENTINE
15 cl de LAIT
Et puis : on touille ! (j'ai faire simple :D )
et ça donne un gros pain bien dodu, MIAM !
Bon et se conserve bien (même si on n'a pas eu besoin de le conserver très longtemps)
Tags : pain d épices, cannelle, figue séchée, sans oeuf, sans beurre, gateau
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