Petite salade inspirée par la cuisine de Dali, je n'ai juste pas rappé les carottes (j'aime trop le taille crayon qui fait des spaghetti) et j'ai remplacé les noix par un mélange de graines.

à accompagner de ravioles roulées à la bresaola, tomates séchées, basilic et ricotta

oui oui c'est la semaine salades, mais jamais deux avec les mêmes ingrédients

Parce que les légumes c'est chouette mais qu'une semaine sans gâteau c'est juste pas possible : gâteau à la banane écrasée qui me reste et aux fruits secs de fond de paquet que me suis retenue de terminer.

temps total (cuisson incluse) 1h !

les fleurs aussi c'est chouette :)

hier c'était orange, today c'est green !autre vitamine, autres couleurs

temps de préparation : 10 minutes (30 min au frais optionnel)

Phase de dépollution donc. Etape n°1 : faire le plein de vitamines (ça tombe bien, la vitamine c'est joli à regarder)

temps de préparation : 15 minutes

Quand pour certains c'est la rentrée et que reprend le train train quotidien, pour d'autres commence enfin le break, le temps de souffler, de faire le point pour décider de la suite. Moi, j'en suis là.

Le point c'est dans la tête, n'empêche que, impossible de faire le grand ménage dans sa tête si on ne le fait pas aussi dans son environnement. Donc après avoir cleané toute la maison, fait le trie dans le bazar ambiant, on prend quelques bonnes résolutions pour se dépolluer la tête et le reste. Au programme, lecture, ballade (un bol d'air frais, enfin!), nouveau projet en gestation, et healthy eating.

Donc les recettes à venir, sauf exception, seront principalement végétariennes, pour la plupart crues, et toujours colorées et pleines de saveurs simples.

En ce moment, la journée commence par un smoothie !

banane / fraise / lait d'amande cannelle

mangue / fraise / lait de noisette

Journée paisible, consacrée à ne rien faire d'utile, le pied absolu. Et donc, se termine par un gâteau. Envie d'innover donc gâteau renversé à l'ananas

VERDICT : je suis super fière il est vraiment bon et léger

Parce que je me sens légère, que c'est l'acalmie dans la pluie de trucs à gérer, un petit gâteau aérien pour une journée au ciel sans nuage.

Il y a longtemps que j'écume la blogosphère à la recherche de recettes sympas et le blog de Biscottine est, je crois, le premier sur lequel j'ai accroché; je me rappelle avoir essayé son brownie qui est depuis resté ma recette de base; j'aime bien la simplicité de ces recettes et la bonne humeur qui transparait dans les quelques lignes dont elle les accompagne; alors pour mon gâteau de savoie j'ai choisi sa recette!

temps de préparation : 10 min

temps de cuisson : 25 min

VERDICT : le gâteau était pour demain, je l'ai déjà entamé (faut bien tester avant de faire manger aux autres ... excuse excuse lol) et heu je sais pas ce qu'il en restera pour demain. super aéré, petit goût de fleur d'oranger, pas trop sucré, bref, comme toujours ses recettes sont une réussite

Verdict 2 : avec une couche de nutella ça a fait un tabac !

Ayant besoin d'un petit gâteau de dernière minute à 7h30 du matin (pour emmener au bureau) et partant de chez moi à 8h30, j'avais exactement 45 minutes pour TOUT faire : préparation et cuisson incluses. Toujours dans ma période nutella, j'ai choisi de réaliser un petit cake supra rapide au nutella (et pas à la banane parce qu'il y a une réfractaire) et à la noix de coco rappée (encore).

temps tout compris : 40 minutes !!!

VERDICT : aérien, super léger, pas écoeurant du tout et coque légèrement croquante, parfait en toute simplicité (oui oui mes chevilles je sais) :D

bon, phase définitivement chocolat, ajourd'hui c'était petits roulés au nutella et à la poudre de noix de coco.

temps de préparation : 5 minutes

temps de repos : 2h (pas obligatoire)

temps de cuisson : 10 minutes

VERDICT : ça a fait un tabac, malgré l'apparence un peu brouillonne de chocolat-qui-dégouline