Petits pains cake inspiré par Gourmande sans gluten pour le brunch du dimanche matin

 Ingrédients :

• une 1/2 banane, bien mûre
• 1 pomme pote (90g)
• 250 g de farine 5 céréales
• 1 petite briquette de lait de soja de 250 ml
• 1,5 sachet de levure chimique sans gluten
• 1 pincée de sel

Préparation :

• mixer banane/lait/compote
• ajouter farine/levure/sel
• mettre au four 35 min à 180°C puis 10 min à 150°C (j'ai mis dans des petits moules à muffins plutôt qu'un moule à pain pour faire des portions individuelles)

Miss Cranberry