• sandwich viennois au saumon fumé

    Ok, ce n'est qu'un assemblage de trucs déjà tout prêts, n'empêche, c'est drôlement bon et ça faisait un bail que je n'en avais pas mangé; avec un café fumant, le sandwich parfait.

    sandwich viennois au saumon fumé

    Rien de plus simple donc :

    Une petite baguette viennoise de super marché, ouverte dans le sens de la longueur.
    - Tartiner d'un peu de cottage cheese préalablement assaisonné de gros sel et petits oignons grelots finement émincés et un peu de coriandre ciselée (ou si vous êtes encore plus flemmards que moi, du tzatziki tout prêt).
    - Ajouter les tranches de saumon fumé (2 tranches/sandwich)
    - Glisser quelques tranches fines de concombre et parsemer de feuilles de mâche (pour la conscience, il faut un peu de vert)
    - Appuyer bien comme il faut sur le pain pour que tout "colle" et mordre à pleines dents :D
    - Refermer bien comme il faut et mordre dedans à pleines dents

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