Ce soir envie d'un steak mais un peu original

Seak de poulet maison donc :

- 2 escalopes de poulet
- 1 oignon jaune
- 1 pincée de sel - 1 càc de cumin
- 1 càs de coriandre ciselée
Mixer le tout au blender

Etaler la pâte obtenue sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisée, saupoudrer de cumin, de graines de sésame et passer un peu de sauce thaï "ail, piment et basilic" sur le tout pour que ça dore bien. Enfourner pour 15 min à 150°C

Servi sur du pain à burger passé au grille pain, avec une salade fenouil/concombre au cottage cheese et au cumin, léger et simple mais super bon