• Tag cuit

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  • Bon, tout est dans le titre. Déjeuner tout simple de saumon/riz Faire revenir 100g/pers de saumon bien frais découpé en dés dans 1 càs d' huile d'olive bien chaude. Retourner les morceaux rapidement pour qu'ils soient juste saisis puis caraméliser légèrement en ajoutant 1 càs de sauce soja...

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  • Déjeuner copieux et goûters gâteaux donc diner un peu plus léger. Enorme sac de poivrons en promo au super marché, je n'ai pas resisté, il y en a de toutes les couleurs, c'était trop tentant. Petite poêlée de légumes et plein de vitamine C. Etape 1 . Couper en lamelles 3 demi poivrons...

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  • ...clémentines. Il suffit de : - Faire revenir dans une poêle légèrement huilée 1/2 oignon émincé , 1 boite de marrons cuits et une clémentine coupée en rondelles. - Laisser mijoter à couvert 5 minutes en ajoutant un peu d'eau. - Lorsque les marrons commencent à s'émietter, ajouter 1 càc...

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  • repas qui réchauffe après une longuuueeuuuh journée Faire revenir 3 carottes , 2 tiges de citronnelle et 1 poivron jaune coupés en dés dans 1 càs d'huile d'olive , puis ajouter un peu d'eau et laisser mijoter 10min Lorsque les carottes commencent à être tendres, ajouter le tofu ferme...

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  • ...si ça sent le grillé (c'est l'odeur de cramé m'a tiré de mes mails, mais c'était juste un peu le fond donc ça n'a pas impacté sur le goût de l'ensemble) Et hop c'est cuit, on peut le servir comme ça, en accompagnement, si un peu assaisonné, et sinon fritata (la suite au prochain épisode)

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  • Des poireaux dont je ne savais pas quoi faire, j'ai donc pioché chez Papilles & Pupilles sa fondue de poireaux dont j'ai suivi la recette à la lettre en omettant simplement l'échalote. Un résultat super réussi, et que je referai sans hésiter ! Simplissime : Emincer 4 poireaux et les faire...

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