• Tag salé

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  • ...truc), une poignée de tomates cerises, un peu d'ail, quelques feuilles de basilic, du mais, de la mozza, de l'avocat. Mixer tomates cerises/ail/basilic, saler/poivrer et étaler sur la pita. Parsemer de mais, de morceaux d'avocat et de rondelles de mozza. Passer au gril 15 min à 180°C....

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  •   Raper à la mandoline : 1/2 concombre, 1 petit oignon nouveau et 1 bulbe de fenouil; Ajouter des quartiers de pamplemousse, une poignée de baies séchées pour la touche sucrée, quelques grains de sésame, une vinaigrette huile d'olive/citron jaune. Laisser mariner au frais pendant 1 heure et...

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  • ...jusqu'à épuisement des légumes. Etape 3 . dans un bol, mélanger les oeufs, le lait, les épices et la féta émiettée puis verser sur les légumes. Etape 4 . saler/poivrer, verser l'huile sur l'ensemble et parsemer de quelques feuilles de coriandre Etape 5 . mettre au four pour 30 minutes à...

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  • Parce qu'il fait froid et que ça fatigue, parce que le week end est encore loin, un gros bol de réconfort ça fait du bien Faire cuire à la vapeur : 1 grosse patate douce en morceaux, 1 boite de marrons et 1 gros oignon jaune coupé en 8 (environ 20minutes) Faire revenir à la poêle les...

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  • Je culpabilise à mort quand le week end arrive et que je réalise que la plupart des trucs qui sont dans mon frigo sont sur le point d'être périmés ou carrément périmés. Alors de temps en temps je prends tous les restes de trucs un peu abimés et je fais une tambouille. Là j'ai fait revenir...

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  • Ce soir envie d'un steak mais un peu original Seak de poulet maison donc : - 2 escalopes de poulet - 1 oignon jaune - 1 pincée de sel - 1 càc de cumin - 1 càs de coriandre ciselée Mixer le tout au blender Etaler la pâte obtenue sur une plaque allant au four recouverte de papier...

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  • Ok, ce n'est qu'un assemblage de trucs déjà tout prêts, n'empêche, c'est drôlement bon et ça faisait un bail que je n'en avais pas mangé; avec un café fumant, le sandwich parfait. Rien de plus simple donc : Une petite baguette viennoise de super marché, ouverte dans le sens de la longueur....

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  • Petit loupé hier, je n'ai pas pu publier MAIS me revoici. Donc les salades c'est chouette, mais quand en plus elles sont sous une forme bizarre c'est mieux ! Tout simplement : - faire des tagliatelles de 2 carottes et 1 courgettes et mélanger les "rubans" - écraser 1 avocat avec le jus d'1/2...

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  • Samedi midi, le souffle coupé par le froid juste d'avoir été acheter du pain, envie de simple, rapide et qui réchauffe, donc petite poêlée improvisée. Faire revenir dans une poêle dans 1 càs d' huile d'olive - 3 C de trio de poivron émincé - 2 oignons jaunes émincés - 2 càc d'...

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  • ...justement je n'avais pas.   Environ 20 minutes Donc 1kg de poireaux surgelés et égoutés + 30g de beurre salé + 10cl de crème légère et 1,5 càs de moutarde forte + sel/poivre Faire revenir les poireaux dans le beurre coupé en dés et laisser mijoter 10 bonnes minutes en remuant de temps...

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