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  • J'aime bien trainer sur les blogs américains, ils ont une capacité à tout simplifier qui me facine.  Trouvaille testée dernièrement : magic muffin mix  Pas adepte de la stevia j'ai remplacé par 1/2 - 1/3 Cup de sucre roux et ça fait tout à fait l'affaire. Texture top, j'ai fait la version...

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  • ...une super recette de confiture toute légère chez Les petits plats de Rose . Impossible de faire plus simple et rien à changer ET se décline avec n'importe quoi. J'ai remplacé les fraises par du melon et les pruneaux par des figues séchées que j'ai laissé tremper dans du thé earl grey...

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  • Petite pizza toute légère et super rapide Il faut : 1 pita/tortilla (chacun son truc), une poignée de tomates cerises, un peu d'ail, quelques feuilles de basilic, du mais, de la mozza, de l'avocat. Mixer tomates cerises/ail/basilic, saler/poivrer et étaler sur la pita. Parsemer de mais, de...

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  • bon j'ai de nouveau des problèmes avec mon appareil photo donc la photo sera publiée dès que problème réglé. En attendant, petit chili de placard en 15 minutes, plutôt réussi. Il suffit de : - faire revenir à la poêle un steak (le mien était surgelé), que l'on émiette au fur et à...

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  • Parce qu'il fait froid et que ça fatigue, parce que le week end est encore loin, un gros bol de réconfort ça fait du bien Faire cuire à la vapeur : 1 grosse patate douce en morceaux, 1 boite de marrons et 1 gros oignon jaune coupé en 8 (environ 20minutes) Faire revenir à la poêle les...

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  • ...cumin, de graines de sésame et passer un peu de sauce thaï "ail, piment et basilic" sur le tout pour que ça dore bien. Enfourner pour 15 min à 150°C Servi sur du pain à burger passé au grille pain, avec une salade fenouil/concombre au cottage cheese et au cumin, léger et simple mais super...

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  • ...de recettes (yen a partout) "je cuisine avec mon frigo et mon placard" des Editions culinaires, j'ai simplement divisé les proportions par deux. - 6 cl de lait - 112,5g de farine - 1/2 sachet de levure - 20 de beurre - 25g de sucre - 1 pincée de sel   -Mélanger beurre + farine + sel +...

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  • Recette tirée de chez Nathalie , parce que c'est vendredi soir, que je suis enfin posée et que j'ai envie d'une odeur de pomme/cannelle dans la maison et qu'il me reste du cottage cheese que ce serait chouette que je ne finisse pas à la cuillère :p   il suffit de - mélanger : 1oeuf, 1/2...

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  •   Monter en neige 3 blancs d'oeuf en incorporant petit à petit (quand les blancs commencent à être fermes) 120g de sucre ! Quand les blancs et le sucre sont bien amalgamés, séparer les dans 3 bols et dans chacun verser quelques gouttes de colorant alimentaire (les miens n'ont pas très bien...

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  • ...tour en cuisine avec ma petite recette de salade légère et colorée pour chasser le mauvais temps. Simple et rapide pour les soirs "j'ai pas envie de cuisiner" - couper en lamelles 1 grosse betterave cuite et disposer les tranches en rond dans le fond du plat - couper 2 kakis en lamelles et les...

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