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Tofu curry et citronnelle
repas qui réchauffe après une longuuueeuuuh journée
Faire revenir 3 carottes, 2 tiges de citronnelle et 1 poivron jaune coupés en dés dans 1 càs d'huile d'olive, puis ajouter un peu d'eau et laisser mijoter 10min
Lorsque les carottes commencent à être tendres, ajouter le tofu ferme (100g/pers) coupé en dés et 2 càs de pâte de curry avec 10cl de crème liquide et 1 pincée de gros sel et laisser mijoter encore 5 minutes en remuant de temps en temps
et hop c'est prêt et ça embaume dans toute la maison
PS : ya encore des carottes mais c'est plus pour l'humeur, plus besoin d'entretiens... !!! :D
Tags : tofu, végétarien, curry, cuit, simple, salé
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