Recette tirée de chez Nathalie, parce que c'est vendredi soir, que je suis enfin posée et que j'ai envie d'une odeur de pomme/cannelle dans la maison et qu'il me reste du cottage cheese que ce serait chouette que je ne finisse pas à la cuillère :p

il suffit de

- mélanger : 1oeuf, 1/2 yaourt, 100g de cottage chesse
- ajouter 1/2 C de flocons d'avoine, 1/4 C de farine et 1/2 sachet de levure- et enfin 2 càs de sirop d'érable

Une fois le tout amalgamé, verser dans un moule puis- décorer de lamelles de pomme, saupoudrer de cannelle et d'un peu de sucre roux

et hop au four à 180°C pour 30 minutes et... c'est le week end :D

VERDICT. Le visuel est chouette, l'odeur y est, en revanche je ne l'ai pas trouvé assez sucré et la texture est un peu celle d'un gâteau de porridge, pas désagréable mais inhabituel... je pense qu'il faut au moins rajouter du sucre