merci à Iza pour sa super recette que j'ai légèrement adapté mais vraiment très réussi !

Ingrédients 

• 3/4 de farines multi céréales (90 gr)
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cup de sucre blond (60 gr)
• 1 sachet de levure sans gluten
• 1/4 cup de dès de pomme
• 1 cup de carottes râpées (80 gr)
• 1/4 cup d'huile d'olive (45ml)
• 1 oeuf
• 1/2 orange pressée

Et puis

tout mélanger et au four pour 30 min à 180°C

VERDICT : a fait l'unanimité !!!