Ingrédients

4 petites tomates différentes

2 càs de cottages cheese

1/2 oignon violet

1 càs d'huile d'olive

1 pincée de gros sel

Et puis :

Couper des rondelles fines de tomates et les intercaler sur l'assiette

Couper les "châpeaux" en petits dés, mélanger et mettre au centre

Parmeser de cottage cheese émietté

Ajouter un filet d'huile d'olive et une pincée de gros sel

Laisser au froid 20 minutes