Alors, quand on commence un régime alimentaire principalement basé sur les fruits, légumes et autres végétaux, un des passages obligé est le smoothie vert ou "Green monster" pour commencer la journée. N'ayant pas d'extracteur de jus, je ne peux pas pour l'instant tester le jus d'herbes....

...portable, dans sa feuille de "salade".   Bon, explications en images :   Etape 1 . Le contenu ( carottes, betterave crue, avocat, poivron jaune, concombre ) en julienne (mais comme j'ai pas les outils pour, ça a fait des battons un peu trop épais, c'était ou ça ou râpé... au moins c'est...

Devenir végétarienne oui, mais cesser de prendre plaisir à manger non. L'objectif, varier les plaisirs pour ne jamais se lasser. Ce midi, salade de ce-qu'il-me-reste-dans-le-frigo :) ingrédients : 2 sucrines 3 petites figues fraiches 1 datte medjool 5 tomates séchées marinées 1 càs de...

Aujourd'hui, envie de fruits donc, salade aux fruits ingrédients 2 sucrines 1 brugnon quelques tomates séchées 1 càs de graines 1 càc de moutarde 1/2 citron vert 1 càs de coriandre ciselée Et puis couper les sucrines en lamelles (ça remplit bien le bol) couper le brugnon en dés et les...

Petite salade inspirée par la cuisine de Dali , je n'ai juste pas rappé les carottes (j'aime trop le taille crayon qui fait des spaghetti) et j'ai remplacé les noix par un mélange de graines.     Ingrédients 1 carotte 1/2 avocat bien mur 2 petites betteraves cuites 1 càs de mélange de...

oui oui c'est la semaine salades, mais jamais deux avec les mêmes ingrédients   Ingrédients 2 petites betteraves cuites 1/2 grosse pomme 6 tomates cerises 6 radis roses 1 oignon grelot 1 càs d'huile le jus d'1/2 orange quelques feuilles de basilic  et puis : tout couper en petits dés ou...

hier c'était orange, today c'est green !autre vitamine, autres couleurs   temps de préparation : 10 minutes (30 min au frais optionnel) ingrédients : 2 courgettes 6 tomates séchées 2 càs de lupin 1 citron vert 1 càs de basilic et puis : faire des spaghetti de courgette (j'aime décidément...

...healthy eating. Donc les recettes à venir, sauf exception, seront principalement végétariennes, pour la plupart crues, et toujours colorées et pleines de saveurs simples.   En ce moment, la journée commence par un smoothie !   Recette de base 2 portions de fruit / 1 portion de lait (amande,...